■第三方抽检机构对部分食品原料进行快检。
本报讯（文/记者高金环通讯员蒋小惠图/市场监管）近日，同安区市场监管局结合“创建国家文明城市”和点题整治“每月一周查网红”专项行动要求，对外卖平台上订单量较大和好评度较高的网红烧烤店进行突击检查。
在集哥·骚烤餐吧·蟹肉煲（城西店），执法人员检查发现，该店存在洗手池洗菜池混用的问题。
在南京风味小吃，执法人员发现，该店打包快餐盒直接裸放、从业人员未佩戴口罩及冷柜冰霜过厚，影响保温效果，容易滋生细菌等问题。
在瓦舍江湖，执法人员发现，该店后厨摆放杂乱、调味品使用后未加盖及冰箱内半成品、分装食品未密封保存，无标签标识等问题。另外，店内一名从业人员健康证过期且未佩戴口罩。
在正宗新疆烤肉王（五显店），执法人员发现，盛放食材的包装袋不符合食品安全标准，防鼠、防蝇和防尘“三防”设施不到位，冰箱食材生熟混放，馕和羊肉混放在一起，从业人员未佩戴口罩等问题。
针对这几家店检查发现的问题，执法人员均现场开具文书，责令限期整改，并将开展“回头看”，逾期不改的，将依法查处。
同安区市场监管局还委托第三方抽检机构对烧烤店的猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉、鸡蛋、猪脑、鱼和蔬菜等食品原料进行抽检，重点检测克伦特罗（瘦肉精）、沙丁胺醇（瘦肉精）、莱克多巴胺、农药残留、亚硝酸盐等项目，共快检35批次，检测结果均合格。
责任编辑：姚欢
