近日，有网友曾发布评测螺蛳粉评测视频，视频中表示，柳江人家螺蛳粉镉含量超标。

12月12日，@柳江人家螺蛳粉官方发布微博对于其所生产螺蛳粉被爆“镉超标”事件核查情况说明。

说明中，对于视频中表示“柳江人家螺蛳粉镉含量超标”一事，品牌方高度重视，并表示已积极配合当地市场监管部门进行多次全面调查均未发现其品牌螺蛳粉“镉超标”的情况。

情况说明中提到，其已与11月30日22：10停止全部生产线，并进行内部自查，仔细核查所有原材料随货合格检测报告。未发现有镉含量超标的异常情况。

说明中还提到柳江人家已于12月1日积极联系了视频发布方，请求对方协助其展开问题质量溯源调查。12月9日，收到对方邮件提供的检测情况截图。

现已委托律师联系到了视频发布方，品牌方律师表示，其视频描述情况没有事实依据，对其品牌影响非常严重，请视频方提供完整检测报告原件或复印件，以便其溯源审查。视频方表示需与团队核实，如有会予以提供，如无则尽快撤下视频。

对于螺蛳粉，大多数人只听闻其臭，不知其吃起来香。作为第五批国家级非物质文化遗产，大家应该多去尝试尝试，万一发现不可多得的美食呢？