严格来讲，正规的蜂蜜产品是没有保质期的，但根据国家要求，大多数蜂蜜制品都标注有生产场地、生产日期和保质期，而且一般保质期都是2年左右。蜂蜜成分比较特殊，具有抗氧化能力和消炎

蜂蜜既可以说有保质期，也可以说没有保质期，有保质期是因为市场上销售的蜂蜜基本都是浓缩蜜或加工蜜，实际上这些蜂蜜的保质期很短，而且根据国家的相关法令，也要求食品必须标注保质期

蜂蜜保质期一般是多久一般来讲，蜂蜜的保质期一般是2年，也有的可以保存3年的，散装的比较容易掺假。但真正的好蜂蜜密封避光保存几十年都不会变质。有的消费者看到蜂蜜有沉淀，怀疑是

我们买回来的蜂蜜，最好在3年之内吃完，因为在这个时间段之内，它的营养价值和这个活性酶脂都不会流失，如果超过三年以上，随着这个时间的存放，它这些酶脂和营养物质，都会慢慢的减少

蜂蜜如果保存正确一般不会过期，即使浓缩成块也可以继续使用，蜂蜜之所以储存时间长了会凝结成块，主要是因为随着时间的延长，里面的水分会流失，蜂蜜的晶体和营养物质会凝结在一起。超